葡萄干巧克力椰香软曲奇
葡萄干巧克力椰香软曲奇的做法
步骤1
先将葡萄干用樱桃酒泡开，樱桃酒可以用其他酒或者水代替。步骤2
红糖用热水化开步骤3
盆中放椰子油，没有椰子油可用其他油代替，放入红糖水，用打蛋器搅拌一下。筛入面粉泡打粉和盐，用刮刀搅拌均匀。看不到面粉即可。
步骤4
泡开后的葡萄干沥干水，用纸巾擦干，拌入刚才的面粉糊里。步骤5
用勺子将糊舀入烤盘中，形状不必太规则，一勺一个饼，用勺子稍微压扁一下即可。在糊上撒一些巧克力豆。
步骤6
烤箱预热，180度18分钟。