蔓越莓曲奇
蔓越莓曲奇的做法
步骤1
鸡蛋一颗
步骤2
面粉过筛
步骤3
室温软化黄油 放入糖粉搅拌均匀，手指能轻压即可千万不要软化成水状
步骤4
蔓越莓切碎备用
步骤5
鸡蛋分两次到入黄油打发 ，切记打发均匀后就不要再过分打发！！
步骤6
放入过筛面粉和蔓越莓干均匀搅拌成团状
步骤7
把面团成型 冷冻2小时
步骤8
因为冷冻后更容易成型切片，
步骤9
切片时 ，切记薄厚一致 以便受热更均匀，烤箱受热5分钟，170°烤20分钟