家常味【笨椒木耳炒鸭蛋】
青椒木耳炒鸭蛋的做法
步骤1
黄青椒4表，切滚刀，碗装备用。
步骤2
黑木耳用热水发开后洗净捞出备用。
步骤3
鸭蛋3个敲入碗中，搅打均匀。
步骤4
锅中去油，小火把鸭蛋两面煎黄。
步骤5
用勺子将鸭蛋划烂，拨向锅边。
步骤6
加少量的油，倒入黄青椒、木耳并加入适量的盐。
步骤7
大火翻炒，黄青椒和木耳变色炒熟时，淋入适量生粉水炒均后淋油起锅。青椒木耳炒鸭蛋的烹饪技巧
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