Q滑的杂蔬香肠炒蕨根糍粑
据说蕨根要翻来覆去的捶打，过滤，炒制才能形成蕨根糍粑，对体力，技巧都有要求，天然的食材制作太不容易了，很庆幸能吃到！QQ的蕨根糍粑顺滑又有弹性，和蔬菜，香肠一起炒，味道太搭了！可以当早餐又可以当菜，咸中带鲜，营养又美味，而且吃了不怕胖！
这二个食材都是豆果优食汇买的，做法简单又快捷，大家可以去试试哦！
杂蔬香肠炒蕨根糍粑的做法
步骤1
准备食材，蔬菜洗干净
步骤2
蕨根糍粑切成块，把香肠，杏鲍菇，胡萝卜和西葫芦也切片
步骤3
准备一个锅，水沸腾后放入蕨根糍粑，一分钟后捞出备用
步骤4
不沾锅放入食用油，放入胡萝卜，杏鲍菇和香肠，煸炒到香肠透亮
步骤5
放入西葫芦和蕨根糍粑继续翻炒到西葫芦出水，加入盐，生抽，撒上葱花就OK了
步骤6
成品杂蔬香肠炒蕨根糍粑的烹饪技巧
蕨根糍粑入沸水后很快变软，所以要快速捞出