酸菜清远鸡肉丁
酸菜清远鸡肉丁的做法
步骤1
1.青椒、甜椒去蒂去籽，洗净后，切丁备用 2.酸菜洗净后，挤干水分，切丁 3.木耳泡发后，洗净，切丁；鸡肉切丁，用适量盐、淀粉、香油抓匀 4.油锅烧热后，放入鸡肉翻炒至变色，盛出 5.锅里留底油，煸香干辣椒、花椒 6.放入酸菜炒香,放入鸡肉翻炒 7.放入青椒丁、甜椒丁 8.调入适量盐，翻炒均匀 9.调入鸡精，炒匀，关火 主料：清远鸡 材料：酸菜：30g 木耳:适量 干辣椒：适量 花椒：适量 青椒：2个 胡椒：1个 油：适量 盐：适量 淀粉：适量 香油：适量 味精：适量 温馨提示：采用正宗的山林散养清远鸡，味道会更鲜美，推荐微信搜索“清农优选”选购正宗清远鸡