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诗文 记忆中的年味-桂花蜜糖糕
释义

记忆中的年味-桂花蜜糖糕

在我们江南,从小到大,每到过年,妈妈总会准备应节食品-桂花蜜糖糕给我们吃,这个吉祥的点心有着美好寓意:希望大家在新的一年里甜甜蜜蜜,步步高升!干果我放得有点多,像新疆切糕哈

桂花蜜糖糕的用料

糯米 420克 水 300克
食用油 20克 糖 20克
蜂蜜桂花 80克 红豆 100克
干果 30克

桂花蜜糖糕的做法

记忆中的年味-桂花蜜糖糕的做法图解1

步骤1

糯米淘干净后淋干半小时
记忆中的年味-桂花蜜糖糕的做法图解2

步骤2

面包机换上麻薯转头
记忆中的年味-桂花蜜糖糕的做法图解3

步骤3

淋干的糯米放入松下面包机,加入水加入食用油
记忆中的年味-桂花蜜糖糕的做法图解4

步骤4

加入蜂蜜桂花和白糖
记忆中的年味-桂花蜜糖糕的做法图解5

步骤5

启动面包机麻薯程序
记忆中的年味-桂花蜜糖糕的做法图解6

步骤6

滴滴响后 再追加10分钟后完全成麻薯团
记忆中的年味-桂花蜜糖糕的做法图解7

步骤7

这是在转动的过程中拍的,虽然照片不是很清晰,但是可以清楚看到米粒在打成糊
记忆中的年味-桂花蜜糖糕的做法图解8

步骤8

戴上一次性手套,有点烫哈,把桂花蜜糖糕取出一半放在铺了油纸的保鲜盒里压平,铺上红豆后再把剩下的桂花蜜糖糕压在上面
记忆中的年味-桂花蜜糖糕的做法图解9

步骤9

随意撒上干果
记忆中的年味-桂花蜜糖糕的做法图解10

步骤10

冷后切块,咬下去,软软糯糯,迎面扑来桂花的香味,夹杂着红豆的清甜,干果的脆香,营养美味自己做,健康掌握在手中

桂花蜜糖糕的烹饪技巧

在做的过程中如果感觉液体少的话可以再添加点水

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更新时间:2025/3/13 10:13:55