诗文 | 香味四溢的葡式蛋挞 |
释义 |
香味四溢的葡式蛋挞
葡式蛋挞的做法步骤1 准备好各种材料步骤2 牛奶和奶油倒入容器,两个鸡蛋蛋黄和蛋清分离。蛋黄加人白糖一起打散。然后将鸡蛋液倒入牛奶和奶油一起。过滤后倒入挞皮里,7分满即可。步骤3 7分满,进烤箱。200度预热5分钟,然后先200度上下火15分钟,然后上火200度15分钟。步骤4 半个小时就烤好了香味四溢的蛋挞了,酥皮松香酥层层分明,触感酥香,酥皮外层香酥扑鼻,酥皮内层香酥化口,十足的蛋饼晶莹剔透,滑嫩甘美,极具口感葡式蛋挞的烹饪技巧最后几分钟要注意蛋挞上色,没款烤箱的温度会有差异 |
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