虎皮青椒

步骤1

柿子椒洗净备用，大蒜拍碎备用

步骤2

热油到轻微冒烟下柿子椒，小火，煎

步骤3

煎至柿子椒软塌时加生抽，加大蒜，继续盖上锅盖煎。期间注意晃锅，防止粘锅，期间添加陈醋。出锅前加盐即可。