爆炒猪肝
爆炒猪肝的做法
步骤1
把猪肝切成片，葱切好，蒜瓣切好，辣椒切好
步骤2
洋葱也洗干净切好备用
步骤3
油热后，把葱，蒜瓣爆香，放入猪肝，炒几下放入料酒去味，然后加入洋葱，青辣椒爆炒，加入盐鸡精，九成熟的时候即可出锅，否则洋葱会粘糊糊的