回锅肉
回锅肉的做法
步骤1
把猪肉洗净，切块著半小时，凉干，切片待用。步骤2
蒜苗切段，葱姜蒜备好。步骤3
放油至锅里，放葱姜蒜，把肉片倒里面，放点老干妈油辣椒上色，再倒老油煸炒，最后放蒜苗出锅。回锅肉的烹饪技巧
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