巧克力核桃仁
巧克力核桃仁的做法
步骤1
先将美国加州核桃仁放入烤箱里，温度160度，时间20分钟，烤至熟；
步骤2
锅里放入细砂糖、水和烤好的核桃仁；
步骤3
大火烧开，翻拌至变成焦糖色，裹在核桃仁表面；
步骤4
巧克力隔水融化，待核桃仁放凉，表面变硬后，放入融化的巧克力酱中，翻拌均匀，表面撒适量糖粉，巧克力变硬后即可食用。巧克力核桃仁的烹饪技巧
如果不加巧克力的话，放凉后，就是传说中的琥珀核桃，味道也很佳。无论是巧克力桃仁还是琥珀桃仁，作为小盆友的零食都很合适。