红糖无花果干(零食)

喜欢吃无花果，但是无花果不多不少皮有些硬。。。哈哈哈，皮硬道不防碍我对它的好爱，其实也怕吃到小虫子，就想出这样的消灭方法。

无花果干的用料

红糖适量

无花果适量

清水少许

无花果干的做法

步骤1

无花果先用水泡软后清洗干净沥干水分。

步骤2

锅内加少许清水煮开后加入红糖煮至全部溶解。

步骤3

接着加入无花果中小火煮，中间拌翻2-3次左右，煮至收汁即可。

步骤4

是不是很想吃，哈哈，选不能吃呢，等放凉了放冰箱冷藏再吃这才是零食的味哟∪?ω?∪

无花果干的烹饪技巧

无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具润肠通便的效果。所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。孕妇宜常吃适量无花果。红糖：其性味甘、温、入肝、脾、胃经。有抗衰弱、补血气、暖脾健胃等功效。