诗文 | 家常烧排骨 |
释义 |
家常烧排骨家常烧排骨的做法![]() 步骤1 肋排用清水浸泡洗净后,入冷水,放姜片、黄酒,焯水。![]() 步骤2 煮出血沫。![]() 步骤3 捞出备用。![]() 步骤4 炒锅热油,爆香香料。![]() 步骤5 放些许冰糖炒化。![]() 步骤6 倒入排骨,翻炒至上色。![]() 步骤7 调入生抽和老抽,倒入开水。![]() 步骤8 移至电压力锅炖十五分钟。![]() 步骤9 再移至炒锅,调入盐,大火收汁。![]() 步骤10 收汁。![]() 步骤11 成品。![]() 步骤12 成品。家常烧排骨的烹饪技巧 |
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