烧红枣五花肉

步骤1

将五花肉洗净，切成3mm左右的片。炒锅加油，等油热，放入五花肉煎，煎至两面金黄，将多余的油倒出。

步骤2

蒜头去皮，捣碎，放入锅中与肉一起炒，放调料：生抽，老抽，糖，盐，倒入刚煮开的水，水刚好没过肉就可以了，这时可以尝一下味道，根据自己的口味调整，加锅盖焖。

步骤3

水快干的时候，加入事先准备好的红枣，不停翻炒，直至水干就可以了。

步骤4

装盘，一道美味的烧红枣五花肉就完成了。