诗文 | 鲜虾蒸豆腐 |
释义 |
鲜虾蒸豆腐鲜虾蒸豆腐的做法步骤1 豆腐切段,先从日本豆腐中间切开,再把豆腐挤出来,切成如图一块块的步骤2 家里就剩下4只下,哈哈,其实是可以多放一些虾的。虾洗净,把壳剥了,虾线弄干净,虾线处理方法,在我的盐焗阿根廷红虾里面有图解。用点料酒和盐腌制一会儿待用。步骤3 虾摆上豆腐之前最好洗一下,把盐跟料酒的味道洗掉一些步骤4 等锅里水开后,再把豆腐放上去蒸,9分钟左右就可以了。大火。步骤5 蒸好取出,倒掉豆腐里蒸出来的水,然后淋上生抽豉油。步骤6 少量油烧热,冒青烟,关火,数3个数,再往豆腐上淋。吃葱的可以在这部之前撒点葱花。步骤7 做好了,开吃。鲜虾蒸豆腐的烹饪技巧 |
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