亲子丼｜详细图解版

喜欢日式盖浇饭的亲们，这是最容易的一款了，组长吐血推荐图解版

亲子丼的用料

步骤1

准备食材，食量不大的话，以上两个人也够了

步骤2

在不粘锅中加少许水，酱油，味淋，柴鱼粉混合的酱汁，洋葱切碎略煮断生。

步骤3

鸡肉切块，加入刚才的洋葱酱汁里同煮，需时8分钟左右，注意调节水量，不要烧干。

步骤4

将鸡蛋打好，倒入煮好的鸡肉洋葱酱汁内沿锅边均匀加入，微加热，关火。用余热将鸡蛋捂熟。注意过火会使蛋和酱汁分离，不好吃。一定要注意火候。

步骤5

添饭不解释→_→，饭煮硬一点，吸收了酱汁味道很赞

步骤6

盖码熟时可加少许葱丝提香，连着酱汁一起盖到饭上，完成。料理本身很简单，注意蛋液加热的火候即可。

没有味淋可用料酒加白糖替代，没有柴鱼粉，可用鸡粉替代

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