京酱肉丝
闲着无事做出来的
京酱肉丝的做法
步骤1
肉切粗丝，用料酒，淀粉，蛋清拌匀，放置5分钟也许有少许水腌出来，倒掉，肉丝备用步骤2
大葱切丝，姜切片，泡在盛有半碗水的碗里，10分钟步骤3
热油，放肉丝至变色盛起备用
步骤4
锅里放糖，甜面酱，豆瓣酱，半碗葱丝姜片水，小火煮至冒泡，放入肉丝大火翻炒，收汤后盛出即可
| 诗文 | 京酱肉丝 |
| 释义 |
京酱肉丝闲着无事做出来的 京酱肉丝的做法步骤1 肉切粗丝，用料酒，淀粉，蛋清拌匀，放置5分钟也许有少许水腌出来，倒掉，肉丝备用步骤2 大葱切丝，姜切片，泡在盛有半碗水的碗里，10分钟步骤3 热油，放肉丝至变色盛起备用
步骤4 锅里放糖，甜面酱，豆瓣酱，半碗葱丝姜片水，小火煮至冒泡，放入肉丝大火翻炒，收汤后盛出即可京酱肉丝的烹饪技巧 |
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