软炸蘑菇
好久都没有吃到了，记得还在学校的时候，沁暧哒从家里带回来的炸蘑菇，好好吃，从那之后一直都没吃到，一直都很馋，终于昨晚下班后做了这道菜，很好吃的喔～
软炸蘑菇的做法
步骤1
把鲜蘑洗干净后，放在锅里焯一下，然后捞出来，把水挤干净。步骤2
准备面粉和淀粉2:1掺水搅匀，然后打入两个鸡蛋再搅匀，粘稠为好，再放入适量的盐和孜然。步骤3
这个时候把蘑菇撕成条放入搅匀的面里，一个一个的放入油锅里，小火开始炸。步骤4
炸完后，捞出来，这时香喷喷的软炸蘑菇就出锅了。步骤5
如果想要更脆一些的话，可以重新放入锅里炸第二遍。我就炸了一边就很脆很好吃了。软炸蘑菇的烹饪技巧
亲们。小心溅出来的油喔！！！