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诗文 蒸排骨
释义

蒸排骨

蒸排骨的用料

排骨 一根 大蒜
紫苏叶
黄豆酱 豆豉
生粉 酱油

蒸排骨的做法

步骤1

排骨洗净切小块,等会会把排骨蒸熟,所以洗干净就好,不用焯水,如果煲汤或者红烧就最好先焯下水

步骤2

紫苏叶切成细条,大蒜生姜切碎,和调味料一起和排骨拌匀,腌制半小时

步骤3

腌好的排骨隔水蒸熟,也可以煮饭的时候放在米饭上,饭熟了排骨就熟了

蒸排骨的烹饪技巧

黄豆酱本身就有咸味,所以不用放盐

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更新时间:2024/12/26 2:48:10