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诗文 蒸红薯叶
释义

蒸红薯叶

喜欢蒸菜,老豆角,红薯叶,面条菜…等等,没有过多的添加品,只有淡淡的菜的清香和着微微的蒜香,营养,健康,美味。忘记拍照了,就不上图了

蒸红薯叶的用料

红薯叶 1000g 大蒜 1头
熟植物油 适量 香油 适量
盐 适量 面粉 适量

蒸红薯叶的做法

步骤1

首先把红薯叶子摘干净,去掉老梗,洗净控水

步骤2

把叶子放大点的盆内,放上两勺盐,刹刹水,攥干放案板上切几刀,再放回盆内,放两碗面粉(我用的是电饭煲里量大米的量杯),用手搓搓,把面粉搓匀乎

步骤3

蒸锅放适量水,笼屉上铺好笼布,把红薯叶倒入锅内,蒸二十分钟左右,用筷子调调叶子,继续蒸十分钟。

步骤4

蒸叶子的功夫把蒜剥好,压成蒜泥
蒸红薯叶的做法图解5

步骤5

叶子出锅晾凉,放入蒜泥、熟植物油、香油、盐(不要放太多),调匀,开吃吧

蒸红薯叶的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 14:06:16