诗文 | 蒸红薯叶 |
释义 |
蒸红薯叶喜欢蒸菜,老豆角,红薯叶,面条菜…等等,没有过多的添加品,只有淡淡的菜的清香和着微微的蒜香,营养,健康,美味。忘记拍照了,就不上图了 蒸红薯叶的做法步骤1 首先把红薯叶子摘干净,去掉老梗,洗净控水步骤2 把叶子放大点的盆内,放上两勺盐,刹刹水,攥干放案板上切几刀,再放回盆内,放两碗面粉(我用的是电饭煲里量大米的量杯),用手搓搓,把面粉搓匀乎步骤3 蒸锅放适量水,笼屉上铺好笼布,把红薯叶倒入锅内,蒸二十分钟左右,用筷子调调叶子,继续蒸十分钟。步骤4 蒸叶子的功夫把蒜剥好,压成蒜泥步骤5 叶子出锅晾凉,放入蒜泥、熟植物油、香油、盐(不要放太多),调匀,开吃吧蒸红薯叶的烹饪技巧 |
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