烤冷面
第一次自己亲自动手做烤冷面 味道比买的还要好吃 即卫生又好吃 糖和醋可以根据个人喜好多加和少加
烤冷面的做法
步骤1
准备好葱沫和香菜沫 备用
步骤2
打好鸡蛋 备用
步骤3
在平底锅上放少许油 等油热了 把面饼放上去 待面饼软了 撒上鸡蛋 待鸡蛋凝固 把面饼翻个 然后加辣酱 糖 撒上葱沫 香菜沫 依据个人口味放醋 如果有香肠或者烤肠可以放在里面 然后把面饼卷起 关火
步骤4
把卷好的面饼放在菜板上 用菜刀切成小段
步骤5
装盘烤冷面的烹饪技巧
鸡蛋放在面饼少 尽量用小火 以免鸡蛋胡啦