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诗文 红烧蟹脚
释义

红烧蟹脚

一直都喜欢吃海鲜,在外面吃又太贵又不过瘾,味道也就那样,所以自己在家做了,好吃又过瘾

红烧蟹脚的用料

蟹脚 一斤 色拉油 适量
生姜 适量 大蒜头 一整个
小辣椒 一把 干辣椒 一把
米酒 半斤 盐 适量

红烧蟹脚的做法

红烧蟹脚的做法图解1

步骤1

把蟹脚切断拍碎壳好入味,放入锅中先焯水,水开后几分钟就可以捞起冲洗备用。
红烧蟹脚的做法图解2

步骤2

把准备好的配料都切碎备用
红烧蟹脚的做法图解3

步骤3

倒去色拉油加热后加佐料爆炒
红烧蟹脚的做法图解4

步骤4

再加入蟹脚翻炒片刻
红烧蟹脚的做法图解5

步骤5

再加入米酒,盐,烧至收完汁后继续加水继续烧,才不会很甜,而且辣椒的味道也出来了
红烧蟹脚的做法图解6

步骤6

烧至剩一点汤汁就可以关火出锅了,看着就流口水的香甜辣蟹脚可以上桌了

红烧蟹脚的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 18:30:21