妈妈牌焖面
不一样的做法，让你吃出妈妈的味道！
焖面的做法
步骤1
备料，葱姜蒜切末！
步骤2
豆角沥干水切段备用
步骤3
葱姜蒜呛锅入肉沫，加料酒，大料粉，老抽，盐，各适量，炒熟出锅备用。
步骤4
葱姜蒜，花椒粉呛锅，入豆角翻炒，豆角变色后放少许盐，再翻炒片刻。
步骤5
入西红柿，至出汁。
步骤6
把之前炒好的肉放入。
步骤7
加水，如图，想吃干一点的可以少放一点水。
步骤8
中火炖菜，等菜熟的过程来切面条。如图
步骤9
好了，可以放面啦
步骤10
像图中这样平铺一层
步骤11
盖住慢火焖五分钟后，像这样撬一下边。
步骤12
再撒入第二层。小火焖五分钟
步骤13
然后撒入葱花香菜，焖一分钟
步骤14
拌好的蒜泥黄瓜放入，撒老抽，香油适量。
步骤15
用筷子搅开面条，画风突然凌乱了起来
步骤16
用铲子搅拌均匀，如图，是不是很香啊！！！！！焖面的烹饪技巧
汤不能太多，刚没过豆角就好