红烧冬瓜
冬瓜的功效大大的，尤其是孕妇可以多食。
红烧冬瓜的做法
步骤1
冬瓜切成方块
步骤2
红辣椒切成段
步骤3
锅里放油，开大火把油烧热后关成小火把辣椒段扔进去煸炒几下，再放入冬瓜
步骤4
煸炒冬瓜的同时把耗油、酱油、盐加入蒜姜水（用热水把蒜姜片泡成水，并捞出蒜和姜）里调好。
步骤5
讲调好的汁倒入正在煸炒的冬瓜里，把冬瓜焖熟即可
步骤6
成品～
步骤7
蒜和姜泡成水红烧冬瓜的烹饪技巧
不用专门加水，冬瓜里就有水。