葱香肉松面包！
葱香肉松面包的做法
步骤1
所有材料
步骤2
盆内放高粉，鸡蛋，白糖，盐，酵母放旁边，不能和盐糖直接接触
步骤3
慢慢加入清水活成面团
步骤4
分三次天假玉米油，采取摔打面团和搓衣服的方法让面团出膜
步骤5
把面团放会盆内放在温暖的地方发酵至两倍大，发好的面戳个洞不回缩
步骤6
把面团分为六份，静置15分钟
步骤7
取一块面团擀成牛舌状在卷起来放在烤盘内
步骤8
放烤箱二次发酵，底部放开水增加湿度
步骤9
发酵后的面团明显增大
步骤10
取十克蛋液和葱花混合，在面包表面刷蛋液，撒上混合的葱花接着撒肉松
步骤11
烤箱预热选择140度25分钟
步骤12
成品
步骤13
拉丝非常好