西红柿酸汤面
西红柿酸汤面，美味可口，营养全面，简单易学，快捷省时，是非常不错的开胃早餐。
西红柿酸汤面的做法
步骤1
准备好食材
步骤2
重点说明一下，西红柿切成桔瓣状的薄片，不要去皮。因为皮中番茄红素的含量非常高，如果不是特别挑剔，就酱。
步骤3
锅中坐水，水开后放西红柿煮。
步骤4
水将要开时，改中小火，打入鸡蛋，待蛋白凝固后轻轻搅动，不要粘底。
步骤5
荷包蛋成形后即可下面条同煮啦。
步骤6
面条浮起后调入盐和橄榄油，然后加入翠嫩的油菜和鲜美的海鲜菇再煮二分钟左右。如果海鲜菇长的很胖，那就需要在下面前先放它了。
步骤7
关火，调入少许香油，洒上香葱，大功告成。西红柿酸汤面的烹饪技巧
青菜下锅前，先在锅中放入橄榄油，可以保持叶菜青翠不变黄。另外，可以选择自己喜欢的任何蔬菜哟！