香椿摊鸡蛋
香椿是北方春天的味道
香椿摊鸡蛋的做法
步骤1
鸡蛋搅拌均匀。
步骤2
香椿切一厘米左右小段。
步骤3
香椿加入鸡蛋中搅拌，加入适量盐和一勺白开水。
步骤4
热锅凉油，中火，五分热加入调好的蛋液。
步骤5
鸡蛋翻炒至表皮金黄，出锅。香椿摊鸡蛋的烹饪技巧
摊鸡蛋时加入一勺水，炒鸡蛋会变的嫩滑。