鱼香茄子
鱼香茄子的做法
步骤1
茄子切条，撒盐腌制十五分钟
步骤2
蒜切沫
步骤3
热锅凉油把豆瓣酱炒出红油，放入葱，蒜放一半，放入茄子翻炒
步骤4
放糖调味，待快出锅，放入余大蒜，勾芡出锅鱼香茄子的烹饪技巧
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