| 诗文 | 鱼香茄子 |
| 释义 |
鱼香茄子鱼香茄子的做法
步骤1 茄子切条,撒盐腌制十五分钟
步骤2 蒜切沫
步骤3 热锅凉油把豆瓣酱炒出红油,放入葱,蒜放一半,放入茄子翻炒
步骤4 放糖调味,待快出锅,放入余大蒜,勾芡出锅鱼香茄子的烹饪技巧 |
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