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诗文 冬瓜紫菜粉丝鸡蛋汤
释义

冬瓜紫菜粉丝鸡蛋汤

家里的冬瓜只有一小盘了,炒菜肯定不够,索性做汤,好家伙,竟然一大盆

冬瓜紫菜粉丝鸡蛋汤的用料

冬瓜 切片后一小盘 紫菜 少许
粉丝 一小把 鸡蛋 一个
盐 一勺 鸡精 少许
蚝油 几滴 油 少量

冬瓜紫菜粉丝鸡蛋汤的做法

冬瓜紫菜粉丝鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

油热,放入冬瓜翻炒,加水没过冬瓜,放入紫菜,等水快煮开时放入泡过的粉丝,放入盐,鸡精;水开后淋入打散的鸡蛋,放几滴蚝油,出锅

冬瓜紫菜粉丝鸡蛋汤的烹饪技巧

水一定要多放些,因为粉丝也会吸一点水。放鸡蛋看着颜色好看一点,鸡蛋要打散。冬瓜不要炒太久,否则就都碎到汤里了

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更新时间:2024/12/26 12:07:18