金针肥牛
金针肥牛的做法
步骤1
调好酱汁，米醋，糖，酱油，料酒，依口味而定
步骤2
金针菇，去根，洗净，水抄
步骤3
肥牛片，水抄，去红色，不可过火步骤4
水淀粉适量步骤5
热锅，倒入橄榄油，微热，放入干辣椒，葱，姜，煸香步骤6
放入金针菇步骤7
放入肥牛片步骤8
倒入酱汁和水淀粉
步骤9
肥牛片不可炒的太久，即出锅金针肥牛的烹饪技巧
牛肉先抄一下，去红色即可，过后还要下锅炒