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诗文 原味奶酥曲奇
释义

原味奶酥曲奇

原味奶酥曲奇的用料

无盐奶油 130克 鸡蛋 1个
低筋面粉 200g 糖粉 120克
香草精 1t 牛奶 2t
奶粉 40克 泡打粉 1/2t

原味奶酥曲奇的做法

步骤1

无盐奶油室温软化后,加入糖粉及香草精,先用橡皮刮刀搅拌均匀,再用电动打蛋器搅打均匀;

步骤2

分次加入全蛋,用电动打蛋器快速搅打,再分次加入牛奶,继续用电动打蛋器快速打发至均匀的奶油糊状;

步骤3

奶粉、低筋面粉、泡打粉一起筛入,用橡皮刮刀以不规则的方向拌匀成均匀的面糊;

步骤4

将面糊装入裱花袋中,用裱花嘴挤出想要的曲奇形状;

步骤5

烤箱预热180度,烤箱上层烤20分钟即可。

原味奶酥曲奇的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:13:02