家传私房酱长豆角
妈妈做这道菜的秘方 每次看到这个食材的时候都想起妈妈的这道菜，赶紧要来秘方尝试做做！
家传私房酱长豆角的做法
步骤1
长豆角洗净， 切20cm长度段 待用
步骤2
葱姜蒜片，香料准备好备用。
步骤3
起锅倒油，加一点肥肉榨油，炒肉皮到焦状。放入 葱姜蒜和香料，炒香。
步骤4
放入长豆角，适时翻炒，会看到长豆角颜色变得越来越翠绿。翻炒到几乎全部变翠绿。
步骤5
调一个碗汁，放香料、糖、酱油、鸡精、适量水。调和。
步骤6
将碗汁倒入锅中，稍微翻炒后，加盖小火慢慢熬炖。
步骤7
锅中液体已经基本烤干的时候，略加翻炒，就可以出锅了。佐饭而食，美哉美哉！