电饭锅蛋糕

大热天鸡蛋放进冰箱也会散黄，赶紧寻思着用掉鸡蛋

电饭锅蛋糕的用料

步骤1

干燥器皿四只，打蛋器or三跟筷子（有电动的更好了）

步骤2

分离蛋清蛋黄，蛋黄备用。

步骤3

蛋清里先放一点盐，小打一下，放一汤匙白糖，直到打成奶油状。

步骤4

蛋黄里放剩下的全部白糖，面粉，泡打粉，牛奶，椰子粉全部倒入，搅拌均匀。

步骤5

倒入一半打好的蛋清沫，搅拌均匀。

步骤6

至搅拌好再倒入剩下所有蛋清沫进电饭锅。再次之前电饭锅底四周抹上色拉油反之沾锅。

步骤7

拍拍锅四周，让里面空气排出，上电饭锅按下煮饭键，两分钟煮饭键弹起，保温状态闷20分钟。这样打开就是香香的椰子味蛋糕了！

面粉一定要放搅拌均匀，不能有疙瘩哦

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