韭菜盒子
韭菜盒子的做法
步骤1
面粉5杯（量米杯)，用烫手（80度）的水揉成面团，上盖块湿布，醒发三十分钟。
步骤2
韭菜洗净切碎
步骤3
粉丝开水泡软后切碎
步骤4
鸡蛋炒熟切碎
步骤5
拌匀，加油、盐。千万注意盐一定到最后加，不然韭菜会出水。
步骤6
面粉擀成大大的饺子皮样
步骤7
放入调好的料，封口后放入不粘锅
步骤8
一点点油，小火煎至兩面金黄。
步骤9
出锅啦！步骤10
千万记住盐不要放得太早，馅儿不要放得太多。