虾仁珍珠球
虾仁珍珠球的做法
步骤1
糯米提前一晚泡发
步骤2
虾去虾壳 虾头 虾线 （做给宝宝吃的所以没留虾燕尾）加料酒 盐 姜 腌制
步骤3
肉沫加葱末 姜末 盐 碎豆腐 拌匀
步骤4
多搅一会肉会很嫩
步骤5
像这样肉沫包住虾仁裹成球
步骤6
在糯米里打个滚，粘满糯米
步骤7
锅里提前烧水，摆盘 每个糯米球上个摆颗枸杞
步骤8
上锅蒸15分钟就好了！