爆炒猪肝

爆炒猪肝的用料

步骤1

猪肝洗干净切片，再用淀粉和料酒腌10分钟左右

步骤2

姜和泡椒切丝，青蒜和葱切段！

步骤3

把腌好的猪肝过水洗干净，这样口感好点！

步骤4

锅里放油，先入姜丝下锅接着放猪肝翻炒到变色，然后加入泡椒和青蒜翻炒，最后加入盐和葱段即可！

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