豆沙酥
豆沙酥的做法
步骤1
步骤2
黄油软化，加入糖粉，拌匀
步骤3
加入高粉，用手将黄油、面粉搓匀，呈粗粒状态
步骤4
加入蛋液，用手揉成面团步骤5
放入冰箱冷藏半小时，面团变得较硬步骤6
将面团分成三份，分别搓成长条，修成规则的长方形
步骤7
在长方形面片中间挤上一长条豆沙馅
步骤8
包卷起来，收口，成长长的圆柱形长条
步骤9
刷上蛋液，撒白芝麻
步骤10
切成小段
步骤11
烤箱预热180度，烤约20分钟，呈黄色即可豆沙酥的烹饪技巧
擀时可撒点干粉防粘