香菇菜心
朵啊朵的爸比是我家大厨家级别的人物。。这道菜是爸比做的朵啊朵最喜欢的菜之一
香菇菜心的做法
步骤1
菜心掰开洗干净。。汤锅加水焯熟。。然后过凉水。。
步骤2
香菇切片。。焯熟。。过凉水。。挤出水分。。
步骤3
炒锅到油。。烧热。。扔入葱段和蒜。。。。扔入焯好的菜花和香菇。。翻炒！放盐。。放蚝油。。放淀粉。。准备出锅前放鸡精！出锅！就是这么简单！耶！香菇菜心的烹饪技巧
焯菜心的时候水里放点盐。。