立夏茶叶蛋
立夏茶叶蛋的做法
步骤1
蛋用食用碱水洗干净！
步骤2
锅里加入肉皮（这个很关键）、适量的盐、酱油、桂皮、茶叶、大料等（有桂圆壳、核桃壳也可以加一点），再加入洗干净的鸡蛋，大火煮7分钟，把蛋敲碎，改小火煮15分钟，关火在汤里泡8小时以上入味！
| 诗文 | 立夏茶叶蛋 |
| 释义 |
立夏茶叶蛋立夏茶叶蛋的做法
步骤1 蛋用食用碱水洗干净！
步骤2 锅里加入肉皮（这个很关键）、适量的盐、酱油、桂皮、茶叶、大料等（有桂圆壳、核桃壳也可以加一点），再加入洗干净的鸡蛋，大火煮7分钟，把蛋敲碎，改小火煮15分钟，关火在汤里泡8小时以上入味！立夏茶叶蛋的烹饪技巧 |
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