海蛎煎蛋（蚵仔煎）
海蛎煎蛋的做法
步骤1
洗干净准备好~
步骤2
蒜苗切碎
步骤3
鸡蛋调好
步骤4
放入地瓜粉，加水调好，比例大概是1：7
步骤5
然后放入海蛎
步骤6
放蒜苗
步骤7
加盐搅拌开
步骤8
起锅热油，不要用大火，慢慢将调好海蛎液倒入摊开，煎的差不多了翻另外一面
步骤9
最好淋上蛋液，喜欢吃脆一点的可以多煎一会，开吃时加点甜辣酱味道会更好~海蛎煎蛋的烹饪技巧
不要用大火哦，还有海蛎液倒太多会翻不好 ，容易散