萝卜炖羊肉汤-冬季暖身
冬季进补要数萝卜羊肉最滋补了，萝卜炖羊肉有荤有素还有汤，是一道非常营养美味的汤。
萝卜炖羊肉做法非常简单，不用太多的调料，吃的就是原滋原味，我今天做的这个菜放了几个小泡椒，去腥效果非常好，肉好吃汤好喝，尤其更爱吃里面的萝卜。下面来看看具体做法吧......
萝卜炖羊肉汤的做法
步骤1
准备好原材料
步骤2
羊排切块
步骤3
锅里加入适量水，加入适量料酒，放入羊排焯水
步骤4
白萝卜切成滚刀块
步骤5
生姜切成片，大葱切成段，泡椒切成两段
步骤6
锅里放入适量水，加入生姜、大葱、泡椒，烧开
步骤7
加入羊排和白萝卜中小火煮一个半小时
步骤8
加入适量盐、少许生抽
步骤9
出锅了萝卜炖羊肉汤的烹饪技巧
一、焯水的时候水放多一点； 二、盐要最后放入。