诗文 | 玫瑰花面包 |
释义 |
玫瑰花面包玫瑰花面包的做法步骤1 将材料按顺序投入面包机,启动和面程序2次,完成后发酵至一倍大的时候放进冰箱冷藏发酵15小时,我是头天晚上和面第二天早上做的步骤2 将发好的面整形,分成16等份,然后擀成薄饼状,每4个薄饼按顺序叠放。步骤3 叠放的薄饼从下往上卷起来。步骤4 卷起来的薄饼,中间切开就出现漂亮的玫瑰花啦!这也是做面包比做蛋糕有趣的地方,整形很好玩。步骤5 做好的玫瑰花放进7寸烤盘,放入烤箱40度二次发酵40分钟。步骤6 180度,20分钟,玫瑰花就可以吃了,放温了,装袋保存即可。玫瑰花面包的烹饪技巧 |
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