百香果酱
Duang！生完小宝的我，又满血复活啦！朋友送来一大袋子的百香果，闻着就有食欲，可是果子不好存放，于是熬成果酱，放在冰箱里，涂面包或者泡成热饮，都是棒棒的！
百香果酱的做法
步骤1
百香果洗净切开，取果肉。步骤2
果肉中加入糖，腌渍2－3小时。步骤3
腌渍好的果肉，大火煮开，转小火熬啊熬，边熬边搅拌，熬到变粘稠，颜色变暗。我熬了大概不到1小时。步骤4
稍凉，装入预先洗净干燥的玻璃瓶，冰箱保存。百香果酱的烹饪技巧
1、白砂糖可以换成冰糖，糖的用量可以依个人口味增减；2、快熬好的时候，加少许柠檬汁也是妥妥的。