简易寿司

寿司是日本的传统小吃，也可作正餐。用大片的紫菜包饭及各种馅料搭配以解决正餐，这款简易的寿司不仅味道鲜美，而且大人小孩子都喜爱。

寿司的用料

米饭二碗

大片紫菜一包

红萝卜适量

青瓜适量

火腿肠适量

鸡蛋二个

寿司醋 2~3勺

香油 2勺

盐少许

寿司酱油（可免）少许

寿司的做法

步骤1

准备所有材料。红萝卜青瓜切成与紫菜长度差不多的条状，锅里水烧开，过一下开水，沥干水份。火腿肠切条，放不粘锅加入少许油小火煎一下下。二个鸡蛋加少许盐打散，煎成圆形切成条状。

步骤2

二碗米饭加少许盐，寿司醋，香油拌匀，晾凉。

步骤3

寿司帘用前洗净，烫一下开水，晾干。紫菜置于寿司帘上面，将米饭均匀铺在紫菜上。

步骤4

依次摆上红萝卜、青瓜、火腿肠、鸡蛋。

步骤5

卷起。

步骤6

卷好后稍微用力按紧寿司帘定型一会儿。

步骤7

完成！切的时候刀稍微抹点油防粘，切成厚度2cm的寿司卷，这个厚度不易变形。

步骤8

成品图^.^