韩式海鲜面

今天是感恩节，要感谢的人很多很多，当然最感谢的就是妈妈，特别是自己有了宝宝以后才能真正明白母爱是怎么一回事。今天做一个妈妈教的海鲜面给我的宝宝，感谢妈妈给予我的不仅仅是生命，也感谢我的宝宝能来到我的生命里，希望我也能做的跟我的妈妈一样好。

韩式海鲜面的用料

手擀面 250g

蚬子 250g

墨鱼丸 4个

北极虾六七个

角瓜、胡萝卜、洋葱、蘑菇适量

盐少许

韩式海鲜面的做法

步骤1

准备材料：角瓜、胡萝卜切片，洋葱切丝，蘑菇撕成小块。

步骤2

墨鱼丸和北极虾如果是冷冻的最好事先煮一下，不然冷冻的下锅影响水温，面条会不劲道。海鲜配料可以自己选，喜欢什么就放什么。

步骤3

蚬子下锅煮熟，开锅开口即可。将蚬子捞出，汤里会有些杂质，沉淀后将清汤盛出备用。（蚬子买回来以后先用淡盐水泡几个小时，泥沙吐净后用盐搓洗干净，最好多洗几遍。）

步骤4

蚬子汤重新下锅烧开后下面，因为是汤面，水不能放太多，所以面条要一点一点下，保持火一直是滚开状态，这样面条更劲道。放少许盐。

步骤5

五六分钟后将丸子，虾，还有蔬菜下到面里。根据不同的面自己掌握时间，我用的是现成的手擀面，不太好熟，而且还有宝宝一起吃，所以多煮了一会。

步骤6

面快熟了放蚬子，再煮一下就可以关火了。

步骤7

出锅。