墨鱼褒
墨鱼褒的做法
步骤1
将墨鱼切花，抄水。步骤2
将豆腐干切三角刀步骤3
将板栗去壳去皮（用热水）步骤4
热锅冷油将豆腐干鞭炒待用，再放少许油将葱白姜炒香，放入墨鱼翻炒，加少许料酒，加3勺生抽、1勺老抽、糖少许，再放入豆腐干进行翻炒，加少许水。在另一边将板栗放入褒内，最后将锅内的墨鱼及豆腐干放入褒内，用大火烧开，用小火褒上，直到板栗糯软撒上葱花，就可起锅吃了。
| 诗文 | 墨鱼褒 |
| 释义 |
墨鱼褒墨鱼褒的做法步骤1 将墨鱼切花，抄水。步骤2 将豆腐干切三角刀步骤3 将板栗去壳去皮（用热水）步骤4 热锅冷油将豆腐干鞭炒待用，再放少许油将葱白姜炒香，放入墨鱼翻炒，加少许料酒，加3勺生抽、1勺老抽、糖少许，再放入豆腐干进行翻炒，加少许水。在另一边将板栗放入褒内，最后将锅内的墨鱼及豆腐干放入褒内，用大火烧开，用小火褒上，直到板栗糯软撒上葱花，就可起锅吃了。墨鱼褒的烹饪技巧 |
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