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诗文 四合面馒头
释义

四合面馒头

我平时就喜欢吃粗粮,经常做杂粮包。

馒头的用料

白面 300g 小米面、黄豆面、玉米面 各100g
干酵母 2g 温水 适量

馒头的做法

步骤1

把所有的料放到盆里,包括酵母粉,用温水和面,揉成团,放到封闭盆里,盖上小棉被,发2.3个小时。忘拍照了
四合面馒头的做法图解2

步骤2

发好的面
四合面馒头的做法图解3

步骤3

把发好的面拿出来,在面板上揉成团,再醒2分钟。
四合面馒头的做法图解4

步骤4

把面团从中间切开,按扁后,均匀的切成长方行的,
四合面馒头的做法图解5

步骤5

蒸锅水开,下屉,蒸20分钟,热滕滕的馒头出锅喽。
四合面馒头的做法图解6

步骤6

成品

馒头的烹饪技巧

我不喜欢吃呛面馒头,刀切馒头筋到,吃起来有爵劲

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更新时间:2024/11/22 15:17:16