黄油曲奇玫瑰形状

步骤1

黄油室温软化不了就拿一盆开水，黄油放打蛋盆里，然后坐进去化。然后糖粉和细砂糖全都倒进去打蛋器打发，时间久一点花纹就不会很明显，才能挤出来这样子的玫瑰形。打发好后滴两滴香草精搅拌好筛入低筋面粉，由于吸水性不一样，我是分批筛入的，200g刚刚好。搅拌好后放入裱花袋，一共做了五盘，一盘12个，挤得时候中间停半秒在画圈。中层上下火190℃十分钟，快到时间了看一下，边上有点黄就可以关了。