清蒸草鱼
清蒸草鱼的做法
步骤1
准备草鱼
步骤2
去鳞，去内脏和鱼鳃，划几下花刀
步骤3
在鱼身上擦一点盐，放料酒和油腌制一下，鱼身下面垫几个葱头，上面放几片姜
步骤4
锅上烧水，水开后放鱼旺火蒸八分钟左右，记得盖上锅盖
步骤5
揭锅盖，倒点蒸鱼生抽，放点葱花再蒸两分钟，最后拿筷子试下鱼熟后起锅拍照