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诗文 凉拌鲜芦笋
释义

凉拌鲜芦笋

凉拌鲜芦笋的用料

芦笋 半斤 尖青椒 三只
红椒 三只 蒜末 少许
葱末 适量 白糖,花椒面,生抽,香油 适量

凉拌鲜芦笋的做法

步骤1

鲜芦笋洗净切段,自己喜欢的长短。(一定要狠心的扔掉老的根部,影响口感。除非运气超好买到超级嫩的,那就省钱了)水烧开,放少许盐和油,快速焯水。

步骤2

芦笋变鲜绿色后捞出装盘。淋上少许生抽,撒适量白糖和花椒粉。

步骤3

热锅倒油,加入蒜末,葱末,青椒末,红椒末,炒香。然后淋在芦笋上,呲啦呲啦,香气扑鼻。拌一拌开吃吧!

凉拌鲜芦笋的烹饪技巧

没有吃过这道菜真不知其中的鲜香,嫩爽,会爱上鲜芦笋的一种做法。

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更新时间:2024/12/26 14:29:15